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杏桃也可以做成果醬喔?
原來杏桃在歐美是很普遍的水果~
台灣常見的卻是水果罐頭或果醬~
先用熱水稍微川燙
再用冷水清洗
這樣可以褪去表面的絨毛~
切半,去籽~
特別把籽留下
聽說炒過後,很好吃~
材料就這麼簡單.....
杏桃:糖的比例是1:0.7
檸檬一個,約100g
(不喜歡甜的話,可以降低糖的分量至0.6)
剩下的熬煮,就交給麵包機囉~
果汁竟比果粒還多.....
酸酸甜甜中
帶著懷舊的味道~
不知道孩子喜歡否?
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