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每年的這個時候
總會用新鮮的草莓做些果醬~
搭配自己DIY的無糖原味優格
安心又健康~
有了麵包機後,
今年自製果醬好輕鬆!
HB-100麵包機的果醬配方是:
(因為想做多一些,括弧內是我的比例)
草莓:400g (555g）
砂糖:150g (207g)
檸檬汁:15g (40g)
先把草莓多次沖洗乾淨~
瀝乾水分~
去蒂頭~
所有的材料放入盆內,靜置30分鐘後
start.....
整個房子瀰漫著甜甜的草莓味~
1.5小時後,終於出爐囉~
麵包機製作出來的果醬
比傳統悶燒方式
明顯的水分偏多~
但好處是不用顧爐火啦~
在等待出爐的空檔裡~
我為自己DIY的這些果醬
做了一些小小的包裝~
再做個草莓小提籃~
好喜歡這樣的感覺.....
也希望我的朋友會喜歡
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