這邊的金桔

大又圓

甜度當水果吃,正好~ 

我記得台灣的品種,酸溜溜的.....

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除了麵包之外,

其實

麵包機還有自製“果醬” (no.12)的功能喔~

今天就來試試吧~

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網路上的麵包機食譜

幾乎都是草莓果醬的配方~

好像沒有金桔醬耶?

 

那就隨性囉!

 

先把玻璃罐用熱水煮過後,晾乾備用~    

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金桔洗乾淨,對半切開後去子~

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我的材料就這麼簡單:

金桔:約500g

砂糖:約350g

檸檬汁:1/2個

（如果喜歡甜一點,可以把砂糖的比例提高跟金桔一樣喔）

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金桔與砂糖間隔平鋪于攪拌器內~

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麵包機預設的整個製程是一小時30分~

 

開始攪拌......

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果醬慢慢成形......

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出爐囉..... 

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趁熱裝罐,並蓋緊後倒扣~

這樣可以產生真空,保留果醬的美味與新鮮~

不過

因為未加任何防腐劑等添加物,

開封后,還是趁鮮儘早享用吧~

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實實在在的真果醬ㄋㄟ!!!

DSC05291.jpg 

teeny從台灣回來後就生病了~

發燒,鼻塞,又咳嗽的

希望媽媽的愛心金桔茶能夠舒緩她的感冒症狀 

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