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一字之差
由白轉黑
OMG!!!
這就是日文操作介面的缺點~
也怪自己日文沒有好好給它認真學啦
上網找到這張關於顏色的解說圖~
不會再弄錯了吧!
今天終於等到高筋麵粉了~
這邊沒有特級山茶花~
也沒有麵包機專用的“阿瓦隆“~
是朋友介紹的美國品牌~
我想該是這裡最好與安心的選擇了吧!
除了少許變更,
大部份都是比照第一次的配方與做法~
★材料：
1.高筋麵粉：290g-->變更品牌
2.鹽：3g-->海鹽
3.sugar：45g-->蜂蜜(據說可以保持土司的軟度)
4.奶粉：15g
5.酵母：4g
6.奶油：18g
7.牛奶：180g
★做法
1.將牛奶倒入攪拌缸中，再放入高粉、奶粉、鹽、糖，最後放入酵母（酵母不能跟糖跟鹽混在一起，會影響發酵）
2.設定麵糰功能5分鐘後停機，放入奶油，再開啟麵包機的揉麵糰功能，8分後再停機
3.開啟基本麵包功能，設定顏色淺，就可以等著出爐了~
1.將牛奶倒入攪拌缸中，再放入高粉、奶粉、鹽、糖，最後放入酵母（酵母不能跟糖跟鹽混在一起，會影響發酵）
2.設定麵糰功能5分鐘後停機，放入奶油，再開啟麵包機的揉麵糰功能，8分後再停機
3.開啟基本麵包功能，設定顏色淺，就可以等著出爐了~
也把行程切換至“早燒模式”
整個過程少了將近一小時~
說真的
剛出爐時,
看到ㄡ.ㄇㄚ.ma....我有點挫折.....
切片時,
桌上到處都是酥酥的麵包屑
更煩!!!
咬了一口後
煩惱全都不見了!
這麼神奇?
是......
照片與言語真的....無法表達的柔軟與綿密!!!
也許這就是網友想分享的“ㄟ牽司的土司”吧!
我期待明天與老爺,孩子的美好早餐~
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