isabel's new world

今天晚餐的主角

自從接觸生機飲食的“全營養食物”後,

我家的南瓜就是這樣:

不去皮,也保留籽

可一點ㄦ都不浪費~

終於可以試新口味的吐司了~

淡淡,可口的顏色

應該會很好吃吧!

 ★材料：

1.高筋麵粉：250g

2.鹽：3g

3.砂糖：30g

今早7點鬧鈴響時,

我還在睡夢中猶豫,星期六早起做什麼? 

wow...麵包出爐時間到了啦!!!

我承認

麵包機做出的吐司

確實比不上外售的香,甜,軟....

但是

少了不知名的添加物

吃起來最安心了~

麵包機還有預約的功能喔~

只要前天晚上把所有材料準備好

再設定預計出爐需要的時間~

(ex. 現在是凌晨2:30,預約早上7點出爐,設定時間是4小時30分喔)

每天早上

 我的第一片pizza出爐囉~

  烤箱終於就定位後

第一個就是想親手做孩子愛吃的pizza~

參考“幸福麵包機”的披薩配方(P.48)

★材料：

1.高筋麵粉：250g

2.海鹽:6g

3.砂糖:10g

4.酵母：3g

5.橄欖油：2大匙

6.水：160cc

 不得不稱讚一下麵包機~

除了土司DIY,自製果醬,還可以選擇單獨攪拌,發酵^^

這台精工麵包機....

早在'08年,遠從日本代購取得～

被晾了5年後～

現在又跟著我,飄洋過海到對岸~

官網上的HB-100,已經不是這一款～

anyway,

只要具備基本功能:攪拌,發酵,土司DIY....

對我這個烘焙菜鳥

已經綽綽有餘了~

今天先從簡單的土司開始囉~

參考網路上的配方與做法：用鮮奶代替水~

★材料：

1.高筋麵粉：290g